- Arroz Roa Integral -

Arroz Integral Cremoso

iNGREDIENTES

2 tazas de Arroz Roa Integral
6 tazas de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de brócoli cortado en arbolitos pequeños
2 tazas de champiñones
1 tallo de cebolla puerro picada finamente
1 pimentón rojo cortado en cubos pequeños
½ taza de yogurt griego
½ taza de cebollín finamente picado

tiempo de preparación

40 minutos

número de porciones

6 porciones

preparación

En una olla poner a hervir el caldo de verduras con 2 cucharadas de aceite. Cuando este hirviendo agregar el arroz bajar el fuego y tapar
En un sartén con aceite de oliva saltear muy bien los vegetales, agregar el yogurt el cebollín y mezclar con el arroz cocido.

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